المشاركات

باحثة امريكية تحذر من الحميات الغذائية القاسية

صورة
قالت الباحثة الأمريكية ساندرا اموديت التي تعمل في جامعة نيويورك، ان اتباع الحميات الغذائية القاسية التي تتضمن حرمان الجسم من العديد من الأغذية تعطي نتائج عكسية وتسبب البدانة وليس العكس.

وفسرت ذلك بأن الشخص الذي يفقد وزنه سريعا بسبب هذا النوع من الحميات الغذائية سرعان ما يعاودوا اكتساب الوزن المفقود مرة اخرى ، وتوصلت الباحثة الى هذه النتيجة عبر ابحاث استمرت لثلاثين عاما.

وقالت اموديت ان فرنسا كدولة تنتشر فيها البدانة، يعاني نصف السكان تقريبا منها وفي امريكا يزيد اعداد المصابين بالبدانة فيها عن 108 مليون شخص، ويبلغ اعداد المصابين بالبدانة حول العالم حوالي 650 مليون شخصا على الأقل، ويتبع العديد من الناس حميات غذائية في مختلف انحاء العالم، البعض منهم لا يحتاج فعليا لاتباع هذه الحميات.

واضافت ان هناك عوامل في مخ كل انسان تتحكم في الوزن وهناك العديد من العوامل الخارجية تتحكم ايضا في الوزن من ضمنها عدم النوم لساعات مناسبة يوميا تكفي لقيام الجسم بعمليات التمثيل الغذائي بصورة سليمة.



ويقوم المخ بتنظيم الوزن عبر التحكم في الشعور بالجوع وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي وكيفية حرق عضلات الجسم للطاقة…